炒碱面的家常做法，炒碱面的家常做法大全-悦刻正品城市库

炒碱面的家常做法，炒碱面的家常做法大全

发布时间：2025-06-11 01:43:45 来源：悦刻正品城市库作者：悦刻正品优购

大家好，鲜黄感谢邀请，花菜黄花今天来为大家分享一下鲜黄花菜的常做菜家常做法的问题，以及和鲜黄花菜的法鲜家常做法窍门的一些困惑，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享，窍门希望可以帮助到大家，鲜黄解决大家的花菜黄花问题，下面就开始吧！常做菜

本文目录

主料：土鸡，干黄花菜、家常干黑木耳各适量；

调料：生姜，做法料酒，窍门蚝油，鲜黄生抽，白糖，白胡椒粉，盐、葱花各适量；

做法：

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发；土鸡斩成块；姜切成片；

2.将姜片放入鸡块中，再加入其它调料，拌匀后腌制30分钟以上；

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将腌制好的鸡块放在上面；

4.放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。

材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。

做法：

1 、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。

2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，

3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。

黄花菜洗净，锅里水开后加一点点盐，把黄花菜下锅，水开后中小火煮四分钟，捞起放在凉白开里过一哈，蒜水罐里加入几颗大蒜，加一点点盐，捣成蒜泥，

倒进小碗里，切一点小米辣，加一点盐，少许白糖，一点花椒粉，两勺生抽，一勾香醋，半勺香油，两勺辣椒油搅拌均匀，黄花菜捞起来，把水分挤一下，弄一些整齐摆在上面，把做好的料汁淋上去，吃的时候拌一下。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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